ДЕГУСТАЦИЯ ИГРИСТЫХ РЕДКИХ СОРТОВ
В апелласьоне Шампань наиболее распространены три сорта винограда: шардоне, пино-нуар и менье.
Такая сортовая формула чаще всего используется для производства игристых по классическому методу виноделами по всему миру.
Но уникальные игристые могут получаться и из менее известных сортов, так в пределах апелласьона Шампань разрешены еще четыре сорта винограда, которые используются в составе некоторых шампанских вин: арбан, пети-мелье, пино-блан и пино-гри.
Мы с вами попробуем игристые со всего мира из редких для производства сортов.